深圳新聞網2025年10月23日訊（深圳晚報記者 曾虹 通訊員 陳錦娥 鍾永妮） 近日，龍華區大浪街道大浪社羣“共享廚娘”志願服務隊開展首次上門做菜服務，為轄區內的高齡老人胡奶奶一家送去了溫暖與關懷菜譜。
活動前一天，大浪社羣“共享廚娘”志願服務隊便來到胡奶奶家中走訪菜譜。胡奶奶年過八旬，平日裡與患有慢性腸胃炎的老伴稅伯共同照顧孫子。志願者細緻詢問了胡奶奶一家的口味偏好與飲食需求，結合實際情況定製了“三菜一湯”的專屬菜譜，包括紅燒豬蹄、清蒸鱸魚、清炒麥菜以及養胃淮山湯，力求每道菜都貼合老人的需求。
活動當天9時許菜譜，社羣社工提前召集志願者開展入戶培訓，反覆叮囑服務細節：“胡阿姨牙口不好，豬腳一定要燉得軟爛；淮山湯要少放鹽，稅伯需要控制血壓，這些都得記牢……”
隨後，志願者攙扶著胡奶奶，一同前往附近的便民超市選購食材菜譜。在超市裡，志願者萍姐拿起鱸魚仔細翻看鰓部，確認鮮活後才稱重，還不忘與胡奶奶商量：“姨，淮山選這種帶土的，燉出來更鮮甜，您看行不行？”胡奶奶笑著連連點頭：“你們考慮得比我還周到，太貼心了！”
回到胡奶奶家，志願者分工協作，一部分志願者扎進廚房，繫上圍裙，熟練地處理食材；另一部分則陪著稅伯、胡奶奶閒話家常，聆聽這對擁有50多年黨齡的老夫妻講述往事菜譜。
11時30分，香氣四溢的飯菜陸續上桌菜譜。胡奶奶嚐了口鱸魚，眼眶微微溼潤：“就是這個味！我早就唸叨著想給老稅做次清蒸鱸魚，沒想到你們真記在心裡了！”稅伯喝著溫熱的湯連連稱讚：“這味道比飯館裡的還香，喝著心裡踏實又暖和！”看著老人吃得滿足，志願者輕聲承諾：“以後要是有想吃的菜，或者生活上需要幫忙，隨時打社羣電話，我們隨叫隨到。”
據悉，大浪社羣“共享廚娘”志願服務隊由大浪社羣黨委牽頭組建，成員是轄區內一群熱愛奉獻的美食愛好者菜譜。服務隊以“培育專業廚娘、精準上門服務”為核心，透過常態化組織志願者入戶，為高齡老人、獨居老人、殘障家庭等免費做飯，將“吃飯難、照料難”的現實問題落到實處，以暖心膳食傳遞社羣關懷。
編輯菜譜：劉曉宇
